佛跳墙作为一道福建省特色传统名菜,被誉为"中国十大名菜"之一。
它汇集了福建地区的沿海海味,以翅、肚、肉、鱼、虾、蟹等海鲜为主材,加之清鸡汤、干贝汤、蚝汁等多种高汤调味,熬制而成。
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其味道鲜美,营养丰富,是一道极受人们欢迎的美食。
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然而,尽管佛跳墙美味无比,但由于各种原因,其食材在国内并不容易获取,同时在受政治、文化影响的地区,网络封锁也对品尝佛跳墙造成了困难。
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